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2015 JL CHAVE SELECTION Crozes-Hermitage Silene

JL CHAVE SELECTION Crozes-Hermitage Silene 2015

CAD
  • Pays
  • Pays
  • France
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • Appellation origine controlée (AOC)
  • Région
  • Région
  • Vallée du Rhône
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Rhône septentrional
  • Appellation
  • Appellation
  • Crozes-Hermitage
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Syrah
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Information sur le domaine

    La famille Chave est l’exemple même des vins de terroir, d’époque et d’humanité. Cette famille de vignerons œuvre dans la vallée du Rhône depuis 1481; le flambeau a été repris de père en fils, et ce, pendant 16 générations. À l’origine, la famille cultivait uniquement à St-Joseph; il y a environ un siècle, elle s’est établie dans la commune de l’Hermitage lorsque le phylloxera a dévasté la région. Aujourd’hui, leur Hermitage rouge et leur Hermitage blanc sont...

    Consultez la page de JL CHAVE SELECTION pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Robe de teinte rouge violacé de bonne intensité. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes dominants de cerise, de poivre, de santal, de cannelle et de viloette. Prenez plaisir à savourer ce rouge exprimant une bonne acidité et doté de tannins souples. Sa bouche ample s'estompe dans une finale persistante.

  • Notes viticoles

    Jean-Louis gère également une petite entreprise Negociant (JL Chave Selections) produisant des vins aux mêmes normes exigeantes que les vins du domaine

Revues de Presse

    Jean Aubry,

    Le volet négoce de Chave est pris ici très au sérieux. Que ce soit cet éclatant « Coeur » de fruit où encore ce Silène 2015 en Crozes-Hermitage (28,40 $ – 12950281 – (5 +) – ★★★1/2 ©) d’une saisissante texture. La matière est colorée, pure, bien serrée et très fraîche, avec ce doigté précis qui chapeaute vinification et élevage.

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  • - (91-92) -

    Avril 2017

    (sourced from granite-rich soils in Crozes and Gervans): Inky ruby. Heady, mineral-laced black raspberry, cherry, licorice and olive scents, with a sexy Moroccan spice nuance emerging as the wine opens up. Juicy and expansive in the mouth, offering intense red and dark berry and floral pastille flavors that are complemented by suggestions of black cardamom and allspice. The floral and mineral qualities drive an impressively long, youthfully tannic finish that show excellent clarity and lift.

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