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2012 JOSEPH PHELPS Cabernet Sauvignon

JOSEPH PHELPS Cabernet Sauvignon 2012

106,94* CAD

106,94$* * Prix de détail suggéré

  • Portfolio
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  • Trialto
  • Code produit
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  • 6363
  • Conditionnement
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  • 12x750ml
  • Type d'approvisionnement
  • Type d'approvisionnement
  • SLGA
  • Status
  • Statut
  • Disponible
  • Pays
  • Pays
  • États-Unis
  • Désignation réglementée
  • Désignation réglementée
  • American Viticultural Areas (AVA)
  • Région
  • Région
  • Californie
  • Sous-région
  • Sous-région
  • Napa, Napa Valley
  • Cépage(s)
  • Cépage(s)
  • Cabernet Sauvignon 85 %
    Merlot 13 %
    Petit Verdot 2 %
  • Couleur
  • Couleur
  • Rouge
  • Fermeture
  • Fermeture
  • Liège
  • Information sur le domaine

    À la fin des années 1960, Joseph Phelps était à la tête de l’une des plus grandes entreprises de construction aux États-Unis lorsqu’il a remporté l’appel d’offres pour construire le Souverain Winery (maintenant nommé Rutherford Hill), situé à quelques kilomètres de St Helena. Joseph a eu le coup de foudre pour la magnifique vallée de Napa et il a alors envisagé un changement de carrière. En 1973, il a fait l’acquisition du ranch Connolly, qui s’étend sur une...

    Consultez la page de JOSEPH PHELPS pour plus d’information

  • Notes de dégustation

    Le millésime 2012 constitue la quarantième cuvée de cabernet sauvignon de Napa Valley produite par Joseph Phelps Vineyards. Le vin met en valeur les superbes arômes de fruits noirs, de boîte à cigares et d'herbes séchées ainsi que les notes de graphite et de pain grillé. En bouche, les saveurs expressives de cerise Bing, de réglisse, de bleuet et de mûre s'intègrent merveilleusement à la texture douce et soyeuse. Ce vin de caractère offre une grande profondeur, de riches saveurs, des tanins souples ainsi qu'une finale veloutée et persistante.

  • Notes viticoles

    La saison de croissance de 2012 a été excellente dans la vallée de Napa, et ce, du début jusqu'à la fin. Nous avons connu une année plus chaude que les trois millésimes précédents; les températures étaient semblables à celles enregistrées au cours de la saison de croissance 2008. Le débourrement s'est produit pendant les deux premières semaines d'avril; la floraison ainsi que la véraison ont eu lieu plus tôt qu'en 2010 et 2011. Les mois d'août, septembre et octobre ont apporté des conditions optimales pour le mûrissement, ce qui s'est traduit par l'obtention de raisins de qualité exceptionnelle.

  • Vinification

    Les raisins ont été récoltés au lever du soleil; après avoir été triés, ils ont macéré à basse température, puis ont fermenté en cuves d'acier inoxydable. Le vin a été vieilli pendant 18 mois en barriques neuves dans une proportion de 40 % (50 % en chêne français et 50 % en chêne américain) ainsi qu'en barriques de chêne français et américain de deux vins (60 %). L'embouteillage a été réalisé en juin 2014. Les barriques utilisées proviennent des tonneliers suivants : Ermitage, François Frères, Demptos (américain), Nadalié (français et américain), Canton (américain) et Barrel Associates (américain).

Revues de Presse

  • - 93 Points -

    Janvier 2015

    "The 2012 Joseph Phelps Napa Valley Cabernet Sauvignon instantly grabs your attention with its opaque, deep inky color. After just a bit of air contact it begins to reveal wonderful aromas of ripe cassis, blackberries, dark chocolate and spices along with a touch of dried herbs and an earthy character. This is well structured around a full body that is richly textured and impressive for its depth and concentration. The long, supple finish is laced with a thick coating of delicious dark fruits and spices. This can be approached today, however for those looking to wait, it shows nice aging potential and will certainly benefit from a few additional years in bottle."

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  • - 91 Points -

    Anthony Gismondi, Décembre 2015

    2012 was the 40th vintage at Joseph Phelps and its clear there is a growing sense of style at Phelps. The nose is immediately appealing mixing dark fruits, cedar/cigar box and hints of garam masala. The lovely blance and a fresh attack with measured levels of ripe black fruit flecked with spice and licorice notes. Don’t be fooled by its smooth textures there is plenty of tannin to warrant further bottle ageing but if you have to drink it now think grilled beef or lamb.

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  • - 91-93 POINTS -

    Novembre 2013

    "A beautiful, layered wine, the 2012 Cabernet Sauvignon wraps around the palate with gorgeous depth. Radiant, expressive and nuanced, the 2012 captures the essence of the year in its generous, inviting personality. Soft, silky tannins frame the voluptuous finish."

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